Omslagsbild: Vilda växter

Fotograf: Anders Pedersen
Utgivningsdatum: 2017-05-05
Recensionsdatum: 2017-05-24
ISBN: 978-91-1-307669-0

Vilda växter

till mat, krydda och bättre hälsa

Vilda växter beskriver ett femtiotal vilda nyttoväxter som vi kan hitta i den svenska naturen. Vi får veta var och när vi bäst plockar dem och hur de kan användas i matlagning eller som läkeväxter. Vi lär oss göra egna örtteer, oljor och salvor och får veta hur de olika växterna bäst kommer till sin rätt som krydda eller råvara i till exempel sallader, bröd och soppor.

Tydliga foton visar varje ört i närbild, just så som den ser ut när den plockas.

129 kr Bok - Flexband
Utgiven: maj 2017

SENASTE RECENSIONERNA

”En älskad klassiker som nu kommer i uppdaterad utgåva och dessutom i ett behändigt format att ha i fickan när man samlar in vilda växter till mat, dryck, krydda, läkeörter och kosmetika.”
Expressen
”En oumbärlig bok för ett bättre och grönare liv”
Tidningen Kulturen

NYHETER

Fredagsreceptet: Gör din egen snaps till midsommar!

Ur boken Vilda växter bjuder vi på två snabba och enkla snapsrecept att förbereda redan nu.

Brygg ditt eget örtte!

Ur boken Vilda växter bjuder vi på ett terecept på örter du själv kan plocka i naturen. 

Foto: Anders Pedersen
Se fler nyheter

Pelle Holmberg är en av våra mest välkända biologer och folkbildare med otaliga växtkurser, blomstervandringar och svampexkursioner bakom sig. Han medverkar regelbundet i TV4:s Nyhetsmorgon och har skrivit en lång rad böcker om växter, bär och svampar.

Pelle belönades 2003 med en silvermedalj av Gastronomiska Akademiens Vänner "för utomordentliga insatser för svensk matkultur."
Han är även ledamot i Lilla Sällskapet (sedan 2006) som har till ändamål att vårda och främja den svenska matkulturen.

Mer om författaren
Marie-Louise Eklöf är en etablerad örtterapeut som under många år arbetat med hälsobehandling. Hon driver Inspira örthandelsbod i Stockholm, där även längre örtutbildningar och kortare kurser arrangeras. Tillsammans med Pelle Holmberg har hon givit ut Vanliga vilda växter till mat, krydda, hälso- och kroppsvård (1998), och Svenska träd med fotografier av Maj-Britt Rehnström som utkommer våren 2007. Sommaren 2007 kommer också hennes bok Gröna apoteket som tar upp de fyrtio vanligaste svenska läkeörterna och deras läkande funktioner.
Mer om författaren

Ingrid Holmberg delar sin makes intresse för svamp. Genom åren har hon blivit svampexpert i köket!

Mer om författaren

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga upplevelse på sajten. Genom att fortsätta godkänner du att vi använder cookies. Jag förstår

Norstedts nyhetsbrev

Nyheter om nya böcker och författare. Utvalda erbjudanden och inbjudningar till författarkvällar. Spännande läsning.