Omslagsbild: Mat ombord

Fotograf: Anna Hult
Utgivningsdatum: 2011-05-30
Recensionsdatum: 2011-06-22
ISBN: 978-91-1-303440-9

Mat ombord

Läckert och lättlagat till sjöss
En bok skriven av båtmänniskor för båtmänniskor! Den erfarne i köket får hjälp vid planering och inköp. Den oerfarne har stöd hela vägen och behöver inte riskera att matvarorna blir dåliga ombord eller att barnen får gå hungriga.

Mat ombord är anpassad till båtkökets begränsade förutsättningar och innehåller förslag för alla väder. Den enda utrustning som krävs är en värmekälla, kastrull, stekpanna, kniv, skärbräda och gaffel. Boken är tålig och kan användas i båten utan att få problem med fukt och väta. Den är överskådlig och enkel och kan ligga uppslagen bredvid båtköket, både inne och ute, eller följa med som referens vid kompletteringsinköp i gästhamnar.

Recepten i Mat ombord är inte bara användarvänliga utan även moderna. Genren är aktuell men det finns inget liknande för båtar på marknaden. Tidigare litteratur inom fältet innehåller recept med corned beef, pulvermos, fläskfilé och liknande - matlagning som med fog kan kallas passé. Mat ombord är tidsenlig och näringsriktig utan att vara avancerad och utan att göra avkall på klassiker som matjessill med brynt smör eller strömming i vin och dillsås.

SENASTE RECENSIONERNA

"Böcker som stillar hungern"
www.hamnen.se
"Rätter med lite mer twist" Värnamo Nyheter "Kul för den som har tröttnat på vardagsmat och vill ha större variation och lite fantasifullare båtmat."Anna Karlsson
"Matnyttig" Vi Båtägare "Efter några nybörjarråd om ett lämpligt basskafferi följer receptdelen, där tonvikten ligger på traditionell husman och lättlagat. Boken är inplastad och därmed sås- och vattenbeständig."
Photo

Henrik och Carl Styvén är födda och uppvuxna på Tjörn, Carl 1974 och Henrik 1978.
Båda är inbitna båtmänniskor och har lång erfarenhet av båtliv och mat till sjöss, både privat och yrkesmässigt. De har framför allt seglat folkbåt och ägt ett antal tillsammans. I dag seglar de axcent. Carl seglar även en Rånäsjulle på sommarstället i Småland och Henrik upptäcker Stockholms skärgård i sin rib. Passionen till mat och båtliv är något de delar.

Mer om författaren
Photo

Carl och Henrik Styvén är födda och uppvuxna på Tjörn, Carl 1974 och Henrik 1978.
Båda är inbitna båtmänniskor och har lång erfarenhet av båtliv och mat till sjöss, både privat och yrkesmässigt. De har framför allt seglat folkbåt och ägt ett antal tillsammans. I dag seglar de axcent. Carl seglar även en Rånäsjulle på sommarstället i Småland och Henrik upptäcker Stockholms skärgård i sin rib. Passionen till mat och båtliv är något de delar.

Mer om författaren

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga upplevelse på sajten. Genom att fortsätta godkänner du att vi använder cookies. Jag förstår

Norstedts nyhetsbrev

Nyheter om nya böcker och författare. Utvalda erbjudanden och inbjudningar till författarkvällar. Spännande läsning.