The Bread Exchange

Författare

Malin Elmlid

Översättare

Malin Elmlid

Andreas Larsson

The Bread Exchange

Svenska

2014-09-05

Utgivet av: Norstedts

Läs mer

Beskrivning

Detaljer

Kategori

Inspirationsböcker

Översättare

Malin Elmlid, Andreas Larsson

Författare

Recensionsdag

2014-10-29

Publiceringsdatum

2014-09-05

Formgivare omslag

Vanessa Dina

Bokinformation

Originaltitel

The Bread Exchange

Originalspråk

Engelska

Språk

Svenska

Omslagsfotograf

Mirjam Wählen

Format

Inbunden

Produktion

Miljömärkning

Nej

CE-märkning

Nej

Produktdetaljer

ISBN

9789113060088

Antal Sidor

240

Vikt (kg)

1.112

Ryggbredd (mm)

25

Höjd (mm)

261

Bredd (mm)

210

Böcker av författaren

Om boken

"Jag bakar bröd. Vill du ha det så byter jag det mot nästan vad som helst. Men inte mot pengar. Jag byter det mot vad som helst som kan inspirera mig. Mot att du lär mig något. Jag byter det mot något som du kan bättre än jag. Något jag aldrig vetat existerade och aldrig kunnat uppleva om det inte varit för att du velat byta bröd med mig."

I slutet av 2008 startade Malin Elmlid sitt projekt The Bread Exchange. Hon hade börjat experimentera med surdeg och bakade så mycket att hon till slut inte kunde äta upp allt själv. Hon gav bort till vänner och bekanta och snart började de ge henne saker tillbaka. The Bread Exchange var fött.

Med utgångspunkt i brödet tar Malin med oss på en resa över hela jordklotet, och surdegen följer med överallt: Berlin, Stockholm, Kabul och San Francisco.

The Bread Exchange är en bok för alla bröd- och matälskare som vill följa med på en annorlunda resa världen över, och möta både platser, människor och recept som stannar kvar långt efter det att brödet är uppätet.


Läs mer

Malin Elmlid

The Bread Exchange