Hemma hos Melker Andersson

- Snabblagat, tillagat och vällagat

av Melker Andersson

 
Typ
Utgiven: september 2009
ISBN: 978-91-1-302341-0

Trodde du att stjärnkockar halstrar anklever och gräddar sufflé på fritiden också? Nja ... Hemma hos Melker Andersson är det i alla fall vanlig vardagsmat som gäller.

Så är hans vardag inte heller särskilt olik din och min - med allt vad det innebär av barn som växer, tränar och ständigt behöver tillskott av energi. Med tiden för matlagning som ibland är knapp, ibland längre. Och med en önskan om att då och då kunna ägna en halv dag i köket, bara för att det är kul och avkopplande.
Under rubrikerna Snabblagat, Tillagat och Vällagat har Melker delat in sina recept i den kokbok som egentligen är den enda som behövs för att fixa maten hemma. Snabbt när det är bråttom, mer omsorgsfullt när tiden finns - och alltid lika gott!
Äkta parisare, laxstroganoff och ossobuco precis som i Italien, är några av favoriträtterna. Liksom den vietnamesiska biffsalladen, våffelmackan och honungsgrapen.
Här finns ett hundratal nummer som passar till mellanmål, vardagsmiddag och fest.
Följ med hem till Melker och var med när han lagar maten! När han hackar dill vid köksbänken, bakar piroger i ugnen, steker hamburgare på gasspisen - samtidigt som han kokar den perfekta ketchupen till! Under tiden avslöjar Melker vilken rätt han alltid beställer på restaurang i Alperna, receptet till mammas finaste bjudfisk och hur han åt sin första moussaka under skolresan till Rhodos - en hel del 70-talsnostalgi utlovas! Men han ger också många praktiska råd på vägen i matlagandet.
Så på med förklädet och välkommen hem till Melker!

  • Dela Dela med andra Dela
  • Tipsa en vän Tipsa en vän
  • Blogga om Blogga om

Skrivet omSkrivet om

  • "Mycket sympatisk och användarvänlig kokbok!"

    "Mycket sympatisk och användarvänlig kokbok!"Elle interiör

  • "läckra bilder och recept"

    "En riktigt trevlig lätthanterlig kokbok med läckra bilder och recept med svenska och internationella köket."Bröd

  • "riktigt trevlig"

    "En riktigt trevlig kokbok med bilder som får munnen att vattnas."Salt & Peppar

  • "Mycket aptitstimulerande och riktigt lättillgänglig."

    "Inte en typisk ”kock-kokbok” utan faktiskt nästan vardagsmat för vanliga människor. Alla recept är insorterade under tre rubriker med stigande tidsåtgång, från supersnabbt till helgens långkok. Mycke...

  • Lotta Reberg om Hemma hos Melker Andersson

    "Falukorven blir god igen när mästerkocken Melker bestämt sig för att göra en bok med maten han lagar till familjen. Nu blir vardagsmaten hemma hos mig ocksåroligare."Lotta Reberg, M-magasin  

  • "allt ser vansinnigt gott ut."

    "Det var länge sedan man såg en kokbok med så fantastiskt lockande bilder, allt ser vansinnigt gott ut."Plaza Stora Husguiden

  • Betyg 4 av 5
    Restaurangvärlden

    "Nej, här är det rejäl mat som gäller av typen äkta club sandwich, moussaka, grillad kyckling och ossobucco. Att döma av de utvalda dessertrecepten är Melker en sucker för rediga sötsaker. Eller vad s...

  • "Pang-pang utan konstigheter"
    Mårres matblogg

    "Recepten är föredömligt skrivna. Pang-pang utan konstigheter, överskådligt och enkelt och ibland kryddat med någon kort kommentar från Melker som både peppar kocken och fördjupar rätten. Snyggt fotat...

  • Nominerad till ”Bäst alla kategorier”

    Motivering: Melker Andersson älskar att laga mat och kan förmedla den skönakonsten. Vi lär känna författaren i hemmaköket, där han sprider matglädje påhögsta nivå./Måltidsakademien i Grythyttan  ...

  • "Melker Andersson i Expressen"
    Expressen

    Läs Johanna Engmans artikel med tillhörande recept!

  • Se ett klipp med Melker hos Malou i Efter Tio
    TV4 play

    Melker Andersson är aktuell med kokboken, Hemma hos Melker Andersson.