Att grilla är ett perfekt sätt att laga mat när du är ute med båten. Stå med utsikt över fjärden, känn dofterna sprida sig över däck och slipp kokkärl som behöver diskas ... Men grill ...
Att grilla är ett perfekt sätt att laga mat när du är ute med båten. Stå med utsikt över fjärden, känn dofterna sprida sig över däck och slipp kokkärl som behöver diskas ...
Men grillning till sjöss kräver också lite specialkunskap. Du vill ju inte elda upp båten eller riskera att middagen åker överbord om båten kränger till. Grilltips för båtfolk är full av råd och smarta lösningar kring vilken typ av grill du kan välja, hur du ska montera den och hur du hanterar rök, eld och andra problem som kan dyka upp.
Själva grillandet ska inte heller lämnas åt slumpen - i vilken ordning ska råvarorna läggas på, hur lång tid ska de grillas, hur regleras värmen och hur vet man när allting är klart? Här finns tabeller för grilltider och tips på hur du planerar grillningen så att allt är klart i rätt tid.
Dessutom innehåller Grilltips för båtfolk många enkla recept på marinader, grillrätter och såser som du säkert lyckas med:
Biff med fetaostsallad
Oxlé och getost med mango- & chilisås
Lövbiff- & baconspett med grönsaksspett
Biff i Bosses specialmarinad med potatishalvor
Helstekt fläskfilé och ostfyllda tortillas
Kycklingspett med gorgonzolasås och päronsallad
Parmalindad kycklingfilé med balsamicosås
Lax med mangosallad
Grillad sik med banan och romsås
Fisk i folie