Omslagsbild: Hannus jordiga

Fotograf: Hannu Sarenström
Formgivare: Lukas Möllersten
Utgivningsdatum: 2018-03-02
Recensionsdatum: 2018-03-21
Mediekontakt: Katarina Lindell
ISBN: 978-91-1-308126-7

Hannus jordiga

Vegetariska recept från min köksträdgård

Följ med trädgårdsinspiratören och tv-personligheten Hannu Sarenström in i hans charmiga kök. Här djupdyker han i sommarens alla härligheter och trollar fram fantastiska måltider av allt det odlade. Från försommarens förväntansfulla tid, med sättpotatis, sparris och gratismat i form av ramslök, kirs och nässlor. Vidare till högsommarens soliga grönsaksland, mat med inspiration från många kontinenter men förenade av svensk sommar hett och milt, doftande och längtansfullt. Vi landar i den mogna sensommaren, det är skördefest och pumporna sväller. Rovor, svartkål och rostade kronärtskockor på glödbädd.

Inget ska fattas när Hannu bjuder till bords. Han är känd för sina vackra och inspirerande dukningar som även här ramar in maten. Välkommen till en fest för alla sinnen!

Mer om författaren

Hannu Sarenström bor på Kinnekulle i Västergötland. Där har han skapat en trädgård med en enastående växtsamling. Sedan Rimfrost och trädgårdsdrömmar kom ut 1997 har Hannu Sarenström fått stor uppmärksamhet i trädgårdssammanhang, press och tv.

"Mitt trädgårdsäventyr började i Göteborg en augustinatt i slutet av sextiotalet, jag var knappt tio år och det var kräftpremiär med dans och dragspel i Slottskogsvallens koloniträdgårdar. I de små trädgårdarna hängde hundratals pappersmånar i fruktträdens kronor, de lyste varmt och välkomnande i den mörka natten. Månarnas ansikten kastade ljus över rabatterna, där nyutslagna höstrudbeckior stod på båda sidorna längs gången. I månskenet nickade de fyllda blommorna som bollar av guld, de satt högt ovanför mitt huvud och jag sträckte mig upp för att försöka fånga dem.
Trettio år senare kan jag fortfarande minnas den laddade känslan mellan de höga blommorna, hur det var att gå under rudbeckiorna som bildade himlavalv över gången, kanske är det just det som trädgårdar handlar om, att minnas."

Hannu har även skrivit flera kritikerrosade kokböcker, Hannus mat (2005), Vinterkalas (2006, kartonnage 2008) och Sommarkalas (2011).

Priser och utmärkelser:

Årets trädgårdsbok 2003 för Trädgårdsmagi
Årets trädgårdsbok 2009 för Trädgårdsvisioner
Årets Svenska Måltidslitteratur 2011 för Sommarkalas


  

Mer om författaren

Fler titlar av samma författare

More

Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga upplevelse på sajten. Genom att fortsätta godkänner du att vi använder cookies. Jag förstår

Norstedts nyhetsbrev

Nyheter om nya böcker och författare. Utvalda erbjudanden och inbjudningar till författarkvällar. Spännande läsning.