Tårtor

Författare

Cecilia Hagerling Larsson

Tårtor

Svenska

2020-04-01

Utgivet av: Norstedts

Läs mer

Beskrivning

Detaljer

Kategori

Allmänna kokböcker

Författare

Recensionsdag

2020-04-29

Publiceringsdatum

2020-04-01

Formgivare omslag

Hannah Carlsson

Bokinformation

Originalspråk

Svenska

Språk

Svenska

Omslagsfotograf

Helén Pe

Format

Inbunden

Produktion

Papper

Obestruket t/f

Miljömärkning

Ja

CE-märkning

Nej

Produktdetaljer

ISBN

9789113096346

Antal Sidor

151

Vikt (kg)

0.614

Ryggbredd (mm)

20

Höjd (mm)

246

Bredd (mm)

175

Böcker av författaren

Om boken

Det finns många tillfällen att fira under året, och inget signalerar kalas så mycket som en tårta!

I den här boken visar Cecilia Hagerling Larsson steg för steg och lager för lager hur man enkelt kan göra den mest imponerande tårta, och levererar ett stort antal kombinationsmöjligheter. I sex kapitel går hon igenom de omistliga lagren: Bottnar, mousser, pannacottor, krämer, frostings och krisp, och presenterar många olika varianter för varje lager.

En tårta kan göras hur enkel eller svår som helst. Med den här boken kan du bestämma vilken nivå du vill lägga tårtan på och hur snabbt du vill ha den klar. Du kan skapa allt från en hög bröllopstårta med olika fyllningar, smaker och konsistenser, till en brownie med en snabb kräm.

Du får också tips på de bästa verktygen och genvägarna, olika spritstekniker och hur du kan skapa dekorationer av sockerpasta. Dessutom finns här tolv färdigkombinerade tårtrecept som kan kröna vilken fest som helst.

Läs mer

Cecilia Hagerling Larsson

Tårtor

Nyheter

25 november 2020

En rad vinnare från Norstedts i Gourmand Awards

Nyheter