Beskrivning
Detaljer
Författare
Publiceringsdatum
2000-04-07
Översättare
Margareta Eklöf
Kategori
Allmänna kokböcker
Bokinformation
Originaltitel
Traditional Spanish cooking.
Originalspråk
Svenska
Format
InbundenProduktion
Miljömärkning
Nej
CE-märkning
Nej
Produktdetaljer
ISBN
9789151835600
Antal Sidor
239
Vikt (kg)
0.613
Böcker av författaren
Om boken
Spansk mat är är mer än tapas, gazpacho och paella, förstår man efter att ha tagit del av Janet Mendels kritikerrosade bok. Vad sägs om en lammgryta som den tillagas av herdarna över öppen eld, en kanel- och vaniljpudding till påskbordet, andalusisk vildsparris .
Janet Mendel har bott i Spanien i över 20 år. 1997 erhöll hon André Simon Memorial Fund Book Award för Det genuina spanska köket.
Läs mer
Janet Mendel
Det genuina spanska köket