Nya böcker

Läs mer

i september

Amanda

PÅ PROMENAD

Svensson

Niklas om

NY BOK

Niklas

Livet, döden

NYHET

& gruvan

Populära kategorier

Skönlitteratur/
Spänning/
Alla böcker

Nobel: Annie Ernaux

Annie Ernaux tilldelades Nobelpriset i litteratur 2022. Hon ”avtäcker det personliga minnets rötter, främlingskap och kollektiva ramar” enligt Svenska Akademien. Foto: TT

Om boken

I slutet av 1990-talet hade den då nästan 60-åriga Annie Ernaux ett förhållande med en trettio år yngre man. Under några månader levde hon som den passionerade kvinna hon var som ung, och på så vis blev kärleksrelationen en resa i tid och en erfarenhet som hjälpte henne över ett hinder i sitt eget författarskap. Den unge mannen blev också en spegel av henne själv och den klassbakgrund hon med bestämda steg lämnat bakom sig.
Den unge mannen är berättelsen om denna intensiva kärleksrelation - och en nyckel till att förstå Annie Ernauxs verk, hennes förhållande till tid, minne och skrivande.Det här är Annie Ernauxs senaste roman, som utkom på franska 2022.

Läs mer

Annie Ernaux

Den unge mannen

Om boken

”Tidigt på eftermiddagen, en junisöndag, försökte min far döda min mor.”
Så inleds Skammen. Annie Ernaux är tolv år när hon blir vittne till att hennes far försöker slå ihjäl hennes mor. Här berättar hon om den traumatiska händelse som kom att prägla hennes liv. Osentimentalt och självutlämnande återskapar hon runt denna våldsscen den värld som var hennes år 1952: den dominerande modern, den kuvade fadern, det enkla hemmet i den lilla staden i Normandie, arbetarklassens sociala regler och koder, privatskolans religiösa – känslan att vara en klassfiende i sin egen familj – känslan att för alltid gå in i skammen … Ju mer Ernaux dyker ner i historien desto mer begriper hon vilket spänningsfält föräldrarna levde i. Mellan önskan om social framgång och skammen över var de kom ifrån. Samtidigt skildrar Ernaux sin egen skam och strävan efter att slippa undan konventionerna hon vuxit upp med och istället följa sin egen längtan efter ett helt annat liv än föräldrarnas.

Läs mer

Skammen

Annie Ernaux

Skammen

Om boken

2022 års Nobelpristagare i litteratur!
”Sen september förra året har jag inte gjort annat än väntat på en man: att han skall ringa mig eller komma till mig.”En kvinna väntar på en man. Under ett år lämnar hon knappt sin lägenhet, lever bara för deras korta sinnliga möten, dikterade av honom. Allt som varit hennes liv - vänner, arbete, kulturella intressen, intellektuella utmaningar - har reducerats till passiv längtan. Smärtan av att så fullständigt leva för någon annan är oundviklig. Men kanske är det ändå värt det.Sinnenas tid, som väckte stort uppseende vid publiceringen i Frankrike 1991, är en djärv återspegling av en mogen kvinnas tankar och handlingar - en beskrivning av passionens väsen, bortom alla sociala och kulturella värderingar.

Läs mer

Sinnenas tid

Annie Ernaux

Sinnenas tid

Om boken

Åren är en berättelse om tiden mellan 1941 till 2006, från författaren Annie Ernaux uppväxt i en arbetarklassfamilj i Normandie, via katolsk privatskola, till tiden som lärare i litteratur i Paris, förortslivet, de två sönerna och slutligen skilsmässan. Men det är inte en genomsnittlig självbiografi, utan ett slags egensinnigt kollektivt minne. Ernaux uppfinner en ny stil som är subjektiv och opersonlig, privat och allmän, och en ny genre - den kollektiva självbiografin - för att på så sätt fånga tidens gång.

Ernaux behandlar teman som den katolska prydhetens kollaps, sekulariseringens framfart, p-pillret, abortfriheten och kvinnans frigörelse. Ett annat viktigt tema är hur vi lämnat skammen bakom oss och gått in i ett allt extremare konsumtionssamhälle.

Vi kan läsa Annie Ernaux oslagbart träffsäkra essä över samtiden, efterkrigstidens Europa, närmast som ett lackmuspapper över var vi befinner oss idag: i en tid av klasskillnader, populism, sönderfallande landsbygd och alienering. Åren har jämförts med Marcel Prousts stora minnesarbete På spaning efter den tid som flytt , men ur ett folkligt, kvinnligt och samtida perspektiv.

Läs mer

Åren

Annie Ernaux

Åren

Om boken

I samband med utgivningen av Åren publicerar Norstedts två av Annie Ernaux tidiga böcker i en klassikerutgåva. Dessa två texter om författarens föräldrar ger en förhistoria till den tid som beskrivs i Åren, författarens egen livsteckning.

Annie Ernaux far dog exakt två månader efter att hon tagit lärarexamen. I Min far närmar hon sig fadern - denna outbildade, hårt arbetande, känslokalla man - och den skam han bar med sig sedan barndomens fattigdom och utsatthet, i ett Frankrike som känns oerhört avlägset, men som faktiskt bara ligger två generationer bort.

Kvinnan är en gripande uppgörelse med mödrar och döttrar, ungdom och åldrande, drömmar och verklighet. När författarens mor dör i alzheimers påbörjar hon en resa bakåt i tiden och för att försöka fånga den riktiga kvinnan, hon som existerade oberoende av dottern.

Läs mer

Min far & Kvinnan

Annie Ernaux

Min far & Kvinnan

Nytt & kommande

Vi ger ut svensk och utländsk skönlitteratur, sakprosa, biografier samt faktaböcker om mat, hälsa och trädgård.

Stäng
Stäng
Stäng
Stäng
Stäng
Stäng

Stäng
Stäng
Stäng
Stäng
Stäng
Stäng

Stäng
Stäng
Stäng
Stäng
Stäng
Stäng

Se alla böcker

BOKMÄSSAN

Möt Jonas Gardell, Agneta Pleijel, David Lagercrantz, Emelie Schepp, Niklas Strömstedt, Jenny Colgan, Anna Jansson & Liv Strömquist m.fl. i vår monter på Bokmässan.

Nyheter

Foto: Göran Segeholm

26 september 2023

Våra nya böcker i oktober

NyheterAgneta Pleijel

Se alla artiklar

Recensioner

”Så mysigt att vistas bland Strömstedts musikminnen”

”Han delar generöst med sig av just nedtagningarna, antingen de handlar om skilsmässor, musikmotgångar eller misslyckad terapi.

Niklas Strömstedt är vän med de skrivna orden och han blir bättre ju allvarligare han är.”

”Storartad”

”Det är en roman som har höjda ögonbryn och dunkande hjärta, som liknar en barnmorsketratt eller ett stetoskop, som kan användas för att kunna lägga örat mot allt vi inte ser hos varandra, och lyssna.”

Expressen

”En bok som känns väldigt angelägen, en bok jag önskar många läsare”

”Hur hamnade vi här? I denna skrämmande värld av trollfabriker och falska nyheter. Där det viktiga är hur saker ser ut, inte hur det förhåller sig i verkligheten. Ingrid Carlberg har följt spåren tillbaka till ryska revolutionen, till mellankrigstidens Berlin och Paris fram tills i dag. Det är en hisnande historielektion, briljant genomförd och oavbrutet fascinerande.”

Aftonbladet

”Sanslöst viktig”

”Texten är så naken, huvudpersonen så värnlös och depressionen så våldsam. Det går inte att slita sig.”

”orädd, rak och samtidigt mjukt böjlig trots de svarta hål den går ner i”

När man sparkar på en hund är oväntat, ja, för mig oväntat, vacker och talande, liksom mjukt försiktig i sina omdömen om människorna. Någon frågar menande: ”Vem tror du att du är?” Men svaret är i denna roman, där allt är i rörelse, inte givet: ”Det vet jag inte längre”. Och kanske finns det ”en skog under en annan skog, en vinter under en annan vinter, ett rike under ett annat rike” – det är romanens och människornas hopp.”

”Hos UKON är det dumma granne med det sanna”

”...när det kommer till språk är ingenting klart. Hur robusta ord än tycks vara kan de likväl orsaka total förvirring. Som när talaren i en dikt ihärdigt försäkrar mig att hen absolut inte - inte en enda gång! - har mördat någon. Inte jag heller, vill jag svara, men börjar känna mig illa till mods: tänk om jag har det?

Ofta skrattar jag överrumplad rakt ut. En dikt liknar en boxningstränares testosteronstinna pepptalk till en uträknad boxare. Fast boxaren visar sig vara poeten själv. Hans match är att skriva nya dikter…”

Sydsvenskan

”En underbart poetisk, nästan lagerlöfsk saga i såväl text som illustrationer”

”Det är som att en delvis soft, delvis hetsig och dansant jazz lirar genom hela romanen. Och bilderna, teckningarna, är så himla vackert och varsamt skira.

Att blanda det autentiska med de fritt flödande amorösa äventyren och farorna är kort och gott förtrollande. Och att Karin Boye, Edith Södergran, Ellen Key och Djuna Barnes dyker upp på sina ställen piggar upp. Liksom vetskapen om att alternativa livsstilar och sexuella preferenser, om än i mer eller mindre smyg, kunde frodas även då.”

Expressen

”Det är en otrolig roman”

”Nordenhök är en mästerlig skildrare av det ögonblick då livslögnen krackelerar. Inskjutna avskalade meningar bryter upp en annars sinnlig prosa och skapar en suggestiv täthet som fungerar väl med den psykologiska skärpa som utmärker denna roman.”

”Något utöver det vanliga”

”Thella Johnson signalerar på debutromanens första tjugo sidor en läsart som man vanligen brukar reservera inte för svenska debutanter, utan för den stora världens betydande författare. Hon får sin läsare att stå på tårna där hon halsbrytande blandar globala perspektiv, existentiella bryderier och vardagliga anekdoter. Man kan lätt associera till en Salman Rushdie, en Dubravka Ugresic, Antonio Lobo Antunes eller varför inte Monika Fagerholm. Och Johnson hanterar växelspaken på detta finska efterkrigshistoriska ekipage med utmärkt säkerhet.”

”Måsteläsning”

”Ett starkt driv, en väl sammanhållen struktur och gnistrande humor gör den lätt och fängslande att läsa, rakt in i ett djupt mörker med många schatteringar.

Blomsterdalen är en rik och omskakande roman som det är svårt att göra rättvisa på så här få rader. Läs den.”

Ny spänning

Om boken

Hjorth & Rosenfeldt tillbaka med den åttonde boken i serien om kriminalpsykologen Sebastian Bergman och poliserna på Riksmord som redan har sålt två miljoner exemplar.
Riksmord befinner sig i djup kris sedan en av kollegerna har avslöjats som seriemördare. Vanja Lithner kämpar för att rädda sin avdelning, när en kvinna i sextioårsåldern hittas mördad på en grisfarm utanför ­Västerås. Tecken tyder på att dådet är utfört med en speciell person i åtanke: kriminalpsykolog Sebastian Bergman.Sebastian har under åren hjälpt Riksmord att lösa åtskilliga fall, men efter den senaste tidens händelser är han persona non grata. Blir hans återkomst Riksmords räddning eller fall?Samtidigt hittas Tim Cunningham, en tidigare klient till Sebastian, död. Tim förlorade också ett barn i tsunamin 2004, men det visar sig ­finnas många frågetecken runt familjen Cunningham och den där julen för snart tjugo år sedan. Frågetecken som kanske Tims dotter Cathy kan räta ut.

Läs mer

Skulden man bär

Hans Rosenfeldt, Michael Hjorth

Skulden man bär

Om boken

En tonårsflicka och hennes föräldrar dör i en bilolycka. Tragedin leder till att en mörk hemlighet avslöjas, och en komplex barnhandelshärva växer fram. I centrum står någon som kallar sig för Illusionisten.
Greta Leikler är tillbaka på cirkusen när säkerhetsbolaget VASA:s chef Victoria Adriani ger henne uppdraget att hitta en person som länge levt under radarn. I utbyte ska de ta reda på var Gretas kidnappade dotter finns. Men ju närmare de kommer Illusionisten, desto mer förödande blir konsekvenserna. När en person kopplad till barnhandeln hittas mördad inser Greta att tiden håller på att rinna ut. Illusionisten är fast besluten att utplåna alla spår efter sig.Med cirkusprinsessan Greta Leikler i hjärtat av spänningen är Illusionisten en katt-och-råtta-jakt som höjer pulsen och manar till sträckläsning.

Läs mer

Illusionisten

Kamilla Oresvärd

Illusionisten

Om boken

Annie och hennes lille son är alltid först på plats när mammagruppen träffas i Svanparken i Uppsala. William kiknar av skratt när Annie ger honom fart i favoritgungan. Hon känner på sig att det här kommer att bli en fantastisk dag. Plötsligt hörs snabba steg. Innan hon hinner vända sig om bränner det till mellan skuldrorna. En stöt går genom kroppen och hon faller ihop, totalt paralyserad. En mörkklädd person med handskar, uppdragen huva och munskydd tar William och rusar iväg. Förgäves försöker Annie komma upp på fötter, men bilen har redan kört iväg.
William är försvunnen.När Nathalie Svensson, psykiatriker och medlem i Nationella gärningsmannaprofilgruppen, kommer till parken med sin sex månader gamla son Noah möts hon av en chockad Annie. Innan Noah kom till världen var Nathalie inte ens säker på om hon ville ha honom. Nu kan hon inte föreställa sig en tillvaro utan sin son med en extra kromosom. Kidnappningen av William påverkar henne starkt. Samtidigt som hon vet att det är oprofessionellt att blanda sig i utredningen kan hon inte tigande se på medan hennes sambo Johan Axberg leder jakten på kidnapparen.Rovdjur är den tionde fristående delen i Jonas Moströms populära och prisbelönta deckarserie om psykiatriker Nathalie Svensson och kriminalkommissarie Johan Axberg.

Läs mer

Rovdjur

Jonas Moström

Rovdjur

Om boken

En ung kvinna försvinner spårlöst när hon är på väg hem från en utekväll i Köpenhamn. Sex år senare dyker ett foto av henne upp på nätet. Hon sitter i en okänd bil, med rufsigt hår och stressad blick. Kort därpå läggs en ny bild ut, denna gång på en kvinna som varit försvunnen i sjutton år. Deras öden vävs oväntat samman med en känd skådespelerskas flytt till Österlen.
Tess Hjalmarsson, chef för Skånes Cold Casegrupp, har tvingats bort från sin tjänst på grund av ett misstag. Men när profileraren Carsten Morris ber om hennes hjälp kastas hon in i den dramatiska utredningen kring bilderna och de försvunna kvinnorna.Tina Frennstedt vann Crimetime Award för bästa debut med den första boken i sin populära Cold Case-serie. I Sista bilden tar hon dig med på en pulshöjande resa fylld av överraskande vändningar. Inspirerad av verkliga fall levererar hon nervkittlande spänning med enastående driv.

Läs mer

Sista bilden

Tina Frennstedt

Sista bilden

Om boken

En dimmig septembermorgon hittas en femtonårig pojke död på en skjutbana. Intill honom sitter hans lärare med blod på sig och med pojkens gula keps i handen.
Kriminalchef Reub Thelander och kollegorna vid Vellingepolisen kopplas in på fallet, men får mest undanglidande svar från pojkens familj och klasskamrater. På skolan i Höllviken är han välkänd, fast verkar inte ha varit vidare omtyckt. Rektorn gör allt för att upprätthålla skolans fasad, samtidigt som det förekommer mobbning, droger och psykisk ohälsa bland både elever och personal.Vad ledde till pojkens död? Står svaren att finna på skolan, eller någon helt annanstans? För Reubs kollega Estrid Berg ställs allt på sin spets när hennes egen familj hamnar i händelsernas centrum.Linda Ståhls tredje kriminalroman är en fristående uppföljare och utspelar sig i skolans värld, där inget är som det först verkar. Ett enda skott är oemotståndligt spännande, med skarpa personporträtt och tät intrig.

Läs mer

Ett enda skott

Linda Ståhl

Ett enda skott

Om boken

I ett ensamt och kallt Stockholm tar den svenska agenten Hanna Hjerta ett livsavgörande kliv. Sveriges källa i de innersta kretsarna i Kreml vill hoppa av och försvinna spårlöst innan storkrig bryter ut i Europa, vilket innebär en uppgift för Särskilda Omständigheter vid den svenska militära underrättelsetjänsten. Men med ett iskallt hjärta ruvande på hämnd finns också andra planer.
Ishjärta är en rafflande, internationell spionthriller som tar läsaren från Sverige via Indonesien, Alpernas lyxskidorter, Berlins nattklubbar, Moskva och till långt norr om Polcirkeln, samtidigt som en pandemi sprids runt jorden. Det är den tredje boken i Lars Wilderängs bästsäljande thrillerserie om Hanna Hjerta och Särskilda Omständigheter.

Läs mer

Ishjärta

Lars Wilderäng

Ishjärta

Om boken

Maria, en ung och levnadsglad kvinna, försvinner efter en midsommarfest 1983. Därefter börjar sammanhållningen i den lilla byn i Dalarna sakta falla samman. En del menar att Maria helt enkelt gett sig av, trots att hennes lilla dotter lämnats ensam kvar.
Marias mamma Greta vägrar tro att dottern har lämnat byn frivilligt. Hon börjar vandra för att finna Maria och hon kommer inte att ge upp förrän hon har gjort det. Men kanske finns det de i byn som inte vill att hon lyckas.Dimdans är Malin Hedins tredje bok, en spänningsroman om vad som sker efter ett försvinnande. Om de hemligheter och lögner som växer i dess spår och om sanningens pris.

Läs mer

Dimdans

Malin Hedin

Dimdans

Om boken

Den karismatiska läkaren Tekla Berg överträder sina befogenheter på Nobelsjukhuset och tvingas ta tjänstledigt. Hon bestämmer sig för att ta sig så långt bort från Stockholm som möjligt och tackar ja till att åka till Centralafrika i Läkare utan gränsers regi.
I östra Kongo råder stora konflikter. Gerillagrupper slåss mot varandra och tillfångatar västerlänningar för att utöva utpressning. En man som kidnappats av gerillagruppen DFLA hostar och skakar av våldsam feber, och snart börjar fler personer i byarna omkring att uppvisa liknande symptom. Det tar inte lång tid innan också patienter på Läkare utan gränsers klinik har drabbats och Tekla anar att något riktigt farligt är på väg att hända. Ändå är det något som inte stämmer. Kan det handla om ett muterat virus? Eller kanske ännu värre än så? Den svenske kirurgen Martin bistår Tekla i det hårda arbetet med patienterna. Det är en kamp mot klockan. Samtidigt får Martin, som till skillnad från Tekla är väl hemmastadd i regionen, problem när hans vän holländaren Jack Baumann köper mineraler från rebeller och hamnar i konflikt med belgiska legosoldater.Martin och Tekla förstår att svaret på epidemins gåta inte finns i deras enkla sjukhus. Svaret finns långt in i djungeln, i "det gömda huset". De bestämmer sig för att ta sig in i mörkrets hjärta, väl medvetna om att det handlar om liv och död.Det gömda huset är den fristående fjärde delen i den framgångsrika serien om läkaren Tekla Berg.

Läs mer

Det gömda huset

Christian Unge

Det gömda huset

Om boken

Om Obscuritas: "An investigation Holmes himself would have loved to solve." The Independent
Claire Lidman är död sedan fjorton år. Men Samuel, Claires man, vägrar att acceptera det. Så när han får syn på en kvinna i bakgrunden på ett semesterkort som ser ut precis som Claire, vänder han sig till Hans Rekke och Micaela Vargas. De är djupt skeptiska. Men Rekke upptäcker ändå några detaljer på fotot som tyder på att det verkligen är Claire. Är det möjligt? Eller tar de sig an fallet bara för att få möjlighet att jobba ihop igen?Undersökningen leder dem bakåt i tiden och Rekke tvingas återvända till plågsamma minnen från det förflutna.Samtidigt, kanske inte bara av en tillfällighet, träffar Rekkes dotter Julia en ny pojkvän som hon absolut vill hålla hemlig. Och Micaela blir fortsatt trakasserad och hotad av sin kriminella bror Lucas. Men det skrämmer henne inte. Först när hon inser vem Julias nya kärlek är, faller halva hennes värld samman, och Rekke förstår att han återigen måste stå öga mot öga med sin ungdoms stora fiende, Gabor Morovia.Memoria för läsaren tillbaka till 90-talets bankkris, och till oligarkernas strid med det gamla KGB. I den andra delen i David Lagercrantz Rekke/Vargas-serie avslöjas brutala brott och hur de påverkar enskilda livsöden. Och hur nystandet i dem berör professor Hans Rekke och polisassistent Micaela Vargas djupt personligt.

Läs mer

Memoria

David Lagercrantz

Memoria

Om boken

En benbit hittas i ett fågelbo i Grums och väcker stor uppståndelse. Trettio år tidigare försvann tvillingarna Brodin mystiskt från en lekplats i den värmländska bruksorten. Kommer benet från en av pojkarna? Varför dyker det upp nu?
På gatan där tvillingarna bodde tar spekulationerna ny fart. När en man som varit borta länge återvänder sprider sig en obehaglig stämning i grannskapet. Något är i görningen.Före detta FBI-agenten John Adderley – numera polis på länskrim i Karlstad – får den nyöppnade utredningen på sitt bord. Men han är splittrad. Att sköta en mordutredning och samtidigt ta hand om sin nioåriga brorsdotter sätter honom på helt nya prov.Författarduon Mohlin & Nyström är tillbaka med den tredje boken om John Adderley – en bladvändare som både bjuder på halsbrytande spänning och berör på djupet. De varma människoporträtten och den skickligt flätade intrigen gör boken omöjlig att lägga ifrån sig.

Läs mer

Den tysta fågeln

Peter Nyström, Peter Mohlin

Den tysta fågeln

Om boken

Den åttonde boken i serien om Olivia Rönning och Tom Stilton som sålt i över en miljon exemplar i Sverige!
När Olivia Rönning och Lisa Hedqvist intervjuar ukrainska flyktingar för att dokumentera övergrepp längs flyktvägen får de två poliserna höra talas om ett internationellt nätverk som organiserar människohandel. Vem är det som ligger bakom det?Tom Stiltons partner Luna börjar misstänka att han haft del i ett spektakulärt dödsfall, men han tycks inte ha känt dåligt samvete för det. När polisen kommer för att förhöra honom ställs allt på sin spets. Kan hon alls älska en sådan man?En man störtar ner från ett tak i centrala Stockholm efter att ha jagats av två män. Mannen går inte att identifiera. Vem är han och vem jagade honom?Abbas, Toms och Olivias vän, får oväntat besök av sin mamma som han inte sett sedan han var barn – ett omskakande möte. Varför har hon sökt upp honom?Allt har att göra med en lyxjakt på franska rivieran och en ovärderlig dyrgrip – ett försvunnet Fabergéägg som heter Nattens öga.

Läs mer

Nattens öga

Rolf Börjlind, Cilla Börjlind

Nattens öga

Om boken

Två barn söker sig ned i tunnlarna under Visby och finner De dödas sal, en droppstensgrotta i underjorden, som enligt rykten varit en hemlig mötesplats för klostrens munkar och senare använts av änglamakerskor.
Trettiofem år senare gör en mäklare en fasansfull upptäckt. Vid en husvisning hittas en kvinna död, sittande i en bil i garaget. Hon identifieras som den försvunna Märta Silverängen, en 34-årig arkeolog som utforskade och kartlade tunnlarna under Visby.Maria Wern leder mordutredningen och är samtidigt hemligen iakttagen av en okänd person, en vilsen själ som visste allt om Märta Silverängen.I Dödens snabba vingar bygger Anna Jansson en nervkittlande intrig som tar oss på besök i Visbys undre värld – bokstavligen. Maktspel, mord och grymma människoöden vecklas ut i en gripande mordhistoria.

Läs mer

Dödens snabba vingar

Anna Jansson

Dödens snabba vingar

Aktuella kokböcker

Ur Helans bästa av Helan Shabani. Foto: Lina Eidenberg Adamo

Om boken

Helan Shabani har gjort succé på sociala medier med sina filmer där hon visar sina enkla men gudomligt goda kakor, bakverk och desserter. Med stor kreativitet bakar hon snabba saker som alla kan göra, med enkla ingredienser och ett utsökt resultat. I den här boken finns hennes bästa bakverk för fester och sommar, snabba räddare i nöden när sötsuget kickar in eller till hemmakvällen när du bara behöver något extra mumsigt.
Helans bästa innehåller 50 recept; riktigt kladdiga och fudgy brownies och blondies, hennes eftertraktade äppelpajsrullar, nutellafyllda fattiga riddare eller en biscoffcheesecake som självklart bakas utan ugn. Sättet hon kombinerar smaker av olika bakverk är både nyskapande och beroendeframkallande.No bake cheesecakes utgör ett helt kapitel, i avsnittet Sommarfavoriter finns både lättgjord jordgubbstårta i glas och glass som får smak av cookie dough och i kapitlet Helans favoriter riktigt sega och drömgoda cookies. Inspireras, baka och njut som Helan!

Läs mer

Helans bästa

Helan Shabani

Helans bästa

Om boken

Många har fått upp ögonen för fermenterade grönsaker som kimchi och surkål de senaste åren. Men hur serverar man grönsakerna om man inte bara vill äta dem bredvid som en sallad?
I den här boken bidrar Jenny ”Surtanten” Neikell med sin gedigna kunskap om fermentering, men framför allt; Hur du tar dina fermenterade grönsaker från burk till tallrik. Här finns soppor, mackor, smårätter, röror, rejäla huvudrätter och desserter som alla innehåller fermenterade grönsaker. Vegetariska vardagsrätter som är enkla att laga, smakrika och lätta att tycka om. Dessutom med en boost av snälla bakterier!Fermenterat bidrar till maten med såväl syra, sälta och umami som textur och kan lyfta kända rätter till nya höjder. I boken finns många nya smakkombinationer att testa, till exempel fermenterad majrovesallad med brynt smör, våffeltacos med morot eller chokladkaka med öl och surkål. Dessutom mängder av andra tips på hur du kan inkorporera fermenterade grönsaker i matlagningen.

Läs mer

Fermentera: Kokboken

Jenny Neikell

Fermentera: Kokboken

Om boken

Knatteplock är kokboken med plockmat för barn – mat som de kan äta själva redan som små. Plockmat och barnstyrd matintroduktion/BLW sätter barnets förmågor och upptäckarlust i centrum och kan både vara komplement och alternativ till puréer och skedmatning. Med plockmat kan de minsta i stort sett äta samma mat som resten av familjen, med anpassningar för att passa ett litet barn.
Boken innehåller två delar, ett inledande faktaavsnitt och en generös receptsamling där du hittar frukost, luncher och middagar, mellanmål och tillbehör. Allt är anpassat för olika åldersgrupper: 6–9 månader, 9–12 månader samt 12 månader och uppåt. Maten är till för stora som små: i Knatteplock hittar du oemotståndliga recept och smarta lösningar som passar hela familjen.

Läs mer

Knatteplock

Elin Oresten

Knatteplock

Om boken

Det här är vardagsinspiration när den är som bäst – luncher som är tidseffektiva, goda och enkla, och dessutom vänliga mot plånboken. Nej, det tar inte 4 minuter att laga rätterna som titeln lite slängigt säger, men med smarta genvägar och lite förberedelser så är det inte långt ifrån.
Under pandemin när många av oss jobbade hemifrån startade matprofilen Sara Begner Coops lunchtips på Instagram med ambitionen att visa hur snabbt det kan gå att få till en lagad lunch. Det blev uppskattade inlägg som vi här bygger vidare på, nu när det blivit det nya normala att jobba hemifrån några dagar i veckan. Kanske vill du hinna med en lunchpromenad, eller varför inte ta med lunchlådan och sätta dig på en parkbänk en stund? Sara hjälper dig också att handla på ett mer ekonomiskt och klimatsmart sätt, och att verkligen ta vara på det du köper. Kanske ”upptäcker” du sådant som finns i ditt kök – ofta har vi redan ingredienser, konserver eller frysta rester som går att trolla med!Recepten är uppdelade i kapitlen Snabbt (de tar mellan 12 minuter och en kvart att tillaga), Snabbare (mellan 7 och 10 minuter) och Snabbast – här går det undan (rätterna tar faktiskt inte mer än drygt 4 minuter att tillaga, Sara har provlagat alla).Oavsett om du jobbar hemma ensam, vill bjuda över en kollega eller vän på lunch, eller har en ledig lördag med hungriga barn hemma, så har du här 50 snabba och lättlagade recept att välja bland.

Läs mer

Laga lunch på typ 4 minuter

Sara Begner

Laga lunch på typ 4 minuter

Om boken

En kokbok som tar oss med till Asien och till magin som en skål med nudlar kan vara! Här finns tipsen på hur du gör dina snabbnudlar lite lyxigare, men även riktiga långkok i buljongväg.
I Slurp visar Dennis Yen, uppvuxen i en familj med rötterna i Kina och Vietnam, hur du själv kan laga den mest fantastiska ramen och andra populära nudelrätter hemma i ditt eget kök. Du får tips på tillbehör och smaksättare som lyfter vilka enkla nudlar som helst, men även recept på klassiska nudelrätter, djupa buljonger och en och annan nytänkande variant. Här finns de genuina nudelrätter som Dennis växt upp med, med inspiration från enkla kök i Sydostasien – och inte minst från hans mamma.För den som vill göra sina egna nudlar eller vika wontons och vårrullar finns knepen. Men filosofin är att nudlar inte ska vara krångligt, det kan vara lika enkelt som att koka makaroner och steka korv! Det är du själv som bestämmer nivån.

Läs mer

Slurp

Dennis Yen

Slurp