Italienska smårätter

Författare

Bosse Eriksson

Livia Sennis

Italienska smårätter

2000-04-04

Svenska

Läs mer

Slut i lager

Beskrivning

Detaljer

Författare

Publiceringsdatum

2000-04-04

Kategori

Allmänna kokböcker

Bokinformation

Språk

Svenska

Originalspråk

Svenska

Format

Inbunden

Produktion

Miljömärkning

Nej

CE-märkning

Nej

Produktdetaljer

ISBN

9789151836027

Antal Sidor

124

Vikt (kg)

0.496

Böcker av författaren

Om boken

Italienska smårätter är sådana små praktiska och välsmakande anrättningar som fungerar som förrätter, drinktilltugg, lunch och inte minst som ingående i en italiensk buffé. Recepten ackompanjeras av lustläsning om till exempel parmaskinka, balsamvinäger (den exklusivaste kostar ca 500 kr per deciliter), olivolja, hemligheten med den napoletanska bondpizzan och parmesanost (tillverkningen fulländades för sju hundra år sedan!). Livia Sennis, svensk-italiensk journalist och Bosse H Eriksson, fotograf, frilansar från Verona, Italien sedan sexton år tillbaka med inriktning på italienska livsmedelsprodukter, heminredning, mat och vin.

Läs mer

Bosse Eriksson, Livia Sennis

Italienska smårätter