Trattoria

Författare

Ursula Ferrigno

Översättare

Jeanette Johansson

Trattoria

Svenska

2006-01-03

Utgivet av: Norstedts

Läs mer

Beskrivning

Detaljer

Kategori

Allmänna kokböcker

Översättare

Jeanette Johansson

Författare

Publiceringsdatum

2006-01-03

Bokinformation

Originaltitel

Trattoria

Originalspråk

Svenska

Språk

Svenska

Omslagsfotograf

Francesca Yorke

Format

Inbunden

Produktion

Miljömärkning

Nej

CE-märkning

Nej

Produktdetaljer

ISBN

9789151845449

Antal Sidor

256

Vikt (kg)

1.162

Böcker av författaren

Om boken

Vi älskar att äta på italienska! Återupplev den bästa maten från den lilla trattorian nere på hörnet. Här finns recepten ? färsk och mustig familjemat med rätter från några av Italiens finaste trattorior. Endast det bästa är gott nog! På trattoriorna lagas en del av Italiens bästa hemlagade mat. Dessa små familjeägda matställen lagar landets mest mustiga husmanskost ? med stor inspiration. Mängder av örter, de färskaste frukter och grönsaker, fisk och kött lagas enkelt i grytor, i pannor och i ugnen. Här finns antipasti, pastasåser, risottorätter, hela måltider och som avslutning efterrätter och tårtor! Boken är fylld med recept på mat från trattorior hopsamlade av den populära italienska kocken Ursula Ferrigno. Hon har fått inspiration av några av de bästa måltider hon ätit på olika trattorior över hela Italien. Rätterna kompletteras av recept från kockar på några av Ursulas favorittrattorior. Detta är en bok med mat för hela familjen tillagad enkelt och utan krusiduller med goda, äkta och färska råvaror och ingredienser.

Läs mer

Ursula Ferrigno

Trattoria