Snabbt, smidigt och näringsrikt med Knatteplock

Författare

Elin Oresten

Snabbt, smidigt och näringsrikt med Knatteplock

55 recept för hela familjen

Svenska

2024-11-15

Utgivet av: Norstedts

Läs mer

Beskrivning

Detaljer

Hållbarhet

Kategori

Allmänna kokböcker

Mediekontakt

Sara Dobareh

Författare

Recensionsdag

2024-12-03

Publiceringsdatum

2024-11-15

Fotograf

Sebastian Oresten

Formgivare omslag

Pär Wickholm

Bokinformation

Originalspråk

Svenska

Språk

Svenska

Format

Inbunden

Produktion

Papper

Lessebo Zero offset

Miljömärkning

Ja

CE-märkning

Nej

Tryckeri/Producent

Livonia Print Ltd

Produktdetaljer

ISBN

9789113138732

Antal Sidor

173

Vikt (kg)

0.622

Ryggbredd (mm)

22

Höjd (mm)

248

Bredd (mm)

176

Klimatpåverkan

630g CO2e
Papper
ca 297 g

Vi beräknar på mängden papper som köpts in till respektive tryckeri, på papprets kvalitet och på pappersbrukets utsläpp. Vi utgår från pappersbrukens utsläppsberäkningar och kompletterar vid behov med utsläpp från skogsbruk, transporter och elförbrukning.

Tryck
ca 64 g

Vi beräknar på tryckeriernas åtgång av el, fjärrvärme, olja och naturgas per ton tryckta böcker. Utsläppen inkluderar inte förbrukningsmaterial, förpackningsmaterial eller tryckeriernas overhead.

Transport
ca 269 g

Vi beräknar på sträckan mellan pappersbruk och tryckeri, samt mellan tryckeri och vårt lager. Vi använder både vägfrakt och sjöfrakt. För vägfrakt baseras beräkningen på en genomsnittlig lastbil med dieselmotor. För sjöfrakt baseras beräkningen på fartyg vid långväga frakt (container) och frakt över Östersjön (lastbilstransporter).

Vi vill bidra till ökad förståelse för en boks livscykel. Därför beräknar vi årligen våra böckers klimatavtryck. Här visar vi utsläppen för just den här boken. Med hjälp av kunskap om tryckeri, tryckort och vikt kan vi berätta om utsläppen som boken skapar. Vi gör beräkningen baserat på ett genomsnittligt utsläpp för tryckeriets transporter, energiförbrukning och val av papper. Hur illa är det? En liter mjölk släpper ut 1 kg, en hamburgare 2 kg och ett par Nikeskor 7,3 kg. En bok släpper alltså ut i genomsnitt mindre – och räcker längre. Men vi är inte nöjda: vi arbetar hela tiden för att minska bokens klimatpåverkan.

Läs mer om hållbarhet

Böcker av författaren

Om boken

Näringsrika glassar för alla!
I den här boken visar Elin Oresten hur lätt man kan göra goda och läskande glassar för barnen (och hela familjen), sprängfyllda med näring. Glass kan vara ett perfekt mellanmål, som passar särskilt bra under varma sommardagar, vid sjukdom eller tandsprickning – när aptiten är låg och det är extra gott med något som är lent och kallt. Med Glass med Knatteplock finns det glassar för alla dagar. Här hittas 52 recept på pinnglass, kulglass, yoghurtglass, isglass och glassar för högtider, som jul, påsk eller födelsedagar, och även tillbehör så som glassrån och chokladsås.

Läs mer

Elin Oresten

Glass med Knatteplock

Om boken

Knatteplock: receptboken!
Många småbarnsföräldrar delar upplevelsen av att känna höga krav och ha ont om tid. Barnen behöver mat nu! Men vad? Den här boken vill förenkla vardagen med snabba, goda och nyttiga recept för hela familjen. Fördelen med barnstyrd matintroduktion (BLW) och plockmat är att de minsta i stort sett kan äta samma mat som resten av familjen, med anpassningar för att passa ett litet barn.Snabbt, smidigt och näringsrikt med Knatteplock är ett givet komplement till plockmatsbibeln Knatteplock: mat ditt barn kan äta själv från 6 månader, med samma pedagogiska åldersanpassningar: 6–9 månader, 9–12 månader samt 12 månader och uppåt. Men nu ligger fokus på recepten. Efter en kortare faktaintroduktion kommer smarta och snabba lösningar för frukost, lunch och middag samt mellanmål och fika. Det går fort, men framför allt är det matigt, lustfyllt och gott!

Läs mer

Snabbt, smidigt och näringsrikt med Knatteplock

Elin Oresten

Snabbt, smidigt och näringsrikt med Knatteplock

Om boken

Har din matälskande, nyfikna bebis förvandlats till en oförutsägbar och bestämd liten individ som verkar rata det mesta du sätter på köksbordet?
Det här är kokboken för alla småbarnsföräldrar med barn mellan 1 och 3 år, en tid i barnens liv som kännetecknas av svängande aptit, stark vilja, nyfikenhet och ett växande behov av självständighet.Elin Oresten, författaren bakom Knatteplock, och barndietisten Sara Ask berättar här allt du behöver veta om hur du hanterar vardagskaoset med en toddler vid matbordet och hur du skapar bra förutsättningar för matglädje genom positiv kommunikation och tillit till barnet. Boken innehåller en gedigen faktadel som bland annat handlar om näringen i maten, den skeptiska fasen, relationen till godsaker, vanliga utmaningar och säkra måltider. Men framför allt är det en kokbok med 61 oemotståndliga recept för frukost, mellanmål och middag som passar hela familjen.​Elin Oresten är kostrådgivare och driver företaget Knatteplock där hon informerar och inspirerar om mat för barn. Hon har också skrivit flera böcker i ämnet.Sara Ask är ​barndietist, receptutvecklare och författare till många kokböcker och faktaböcker om mat. Ho​n är också en van föreläsare om mat och hälsa.​En toddler vid bordet är deras första gemensamma bok.

Läs mer

En toddler vid bordet – mer matglädje, mindre kaos

Elin Oresten, Sara Ask, Anna Lindsten

En toddler vid bordet – mer matglädje, mindre kaos

Om boken

Knatteplock är kokboken med plockmat för barn – mat som de kan äta själva redan som små. Plockmat och barnstyrd matintroduktion/BLW sätter barnets förmågor och upptäckarlust i centrum och kan både vara komplement och alternativ till puréer och skedmatning. Med plockmat kan de minsta i stort sett äta samma mat som resten av familjen, med anpassningar för att passa ett litet barn.
Boken innehåller två delar, ett inledande faktaavsnitt och en generös receptsamling där du hittar frukost, luncher och middagar, mellanmål och tillbehör. Allt är anpassat för olika åldersgrupper: 6–9 månader, 9–12 månader samt 12 månader och uppåt. Maten är till för stora som små: i Knatteplock hittar du oemotståndliga recept och smarta lösningar som passar hela familjen.

Läs mer

Knatteplock

Elin Oresten

Knatteplock

Nyheter

Foto: Malin Fränberg

3 september 2025

De är nominerade till Gourmand Awards

Nyheter